Sbriciolosa con ricotta ,cioccolato bianco e ................

Buona sera a tutti.adopero questa ricetta per preparare tante piccole "sbriciolose" molto gustose..........e l'una tira l'altra......

Ingredienti per la frolla:
200gr di farina00 Molino Chiavazza
100gr di zucchero
80 gr di burro
1 uovo
due cucchiaini di lievito per dolci 

Per il ripieno:
200 gr di ricotta-
50 ml di panna-
50 gr di cioccolato bianco
50 gr di zucchero
nutella quanto basta

Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria.Farlo raffreddare.
Mescolare la ricotta con lo zucchero,aggiungere  il cioccolato bianco,la panna e continuare a mescolare.Metterlo da parte.
Ora prepariamo la frolla:
Mescolare  tutti gli ingredienti fino a raggiungere un composto a briciole.Foderiamo dei pirottini grandi con parte della frolla,schiacciando bene con le mani..Riempiamoli con la crema di ricotta e cioccolato ed al centro mettiamo un cucchiaino di nutella,coprire con le altre briciole di impasto.Infornare a 180° per circa 15/20 minuti,sfornare e lasciar raffreddare.Una volta freddi cospargerli di zucchero a velo