Buona sera a tutti,questa ricetta è fatta per eliminare un pò di avanzi che a volte si hanno nel frigo,però come ogni cosa fatta prendendo vari ingredienti è molto ma molto gustosa.....Così ho deciso di proporvela.
Ingredienti:
500 gr di carne macinata di vitello
100 gr di mollica di pane ammollata nel latte
2 grandi melanzane già cottein padella con un pò di pomodoro
prezzemolo
1 uovo
pangrattato
grana grattugiato
Scamorza tagliata a dadini
Procedimento:
In un robot da cucina mettere la carne macinata e le melanzane,tritare per un pò fino a che non si siano amalgamate per bene le melanzane.
Mettere l'impasto così ottenuto in una ciotola ,ed aggiungere il pane ben strizzato,l'uovo,il grana ,amalgamare bene,aggiungere anche il sale ,il prezzemolo,e la scamorza tagliata a dadini.
Mischiarlo bene come il polpettone ed aggiungere un pò di pan grattato.
Prendere l'impasto e adagiarlo in una tortiera rotonda rivestita di carta forno .Mettere in forno per 30 minuti ad una temperatura di circa 180°.Lasciarlo raffreddare e capovolgerlo e servirlo accompagnato da ciò che si desidera
sai che mi piace....non so se te ne sei accorta ma da me ce un contest in corso, baci.
RispondiEliminala carne non e' il mio piatto preferito, ma questo piatto mi sembra gustosissimo!! baci felice serata!! :)
RispondiEliminauna ricetta utilissima ^_-!
RispondiElimina@ Fabiola lo so carissima che c'è un contest,voglio solo pensare e trovare alcune ricette dei posti delle vecchie vacanze,poichè quest'anno non sono andata da nessuna parte,mio figlio si era fatto male
RispondiElimina@Nanussa ,
@ puffin
bellissima idea quella di unire alla carne le melanzane, la proverò sicuramente la prossima volta. Un bacione
RispondiEliminaMa che meravigliosa idea questa, nuova e sfiziosa da provare!!!Buona giornata!!!
RispondiEliminanoooooooooo buonooooo potresti aggiungere questa ricetta al mio contest!!!!!daiiii mi piace tanto ^_^ ti aspetto mi farebbe piacere..un bacione cara
RispondiEliminaDev'essere proprio saporito, ottima idea!
RispondiEliminaBuonissimo!!!!io così ci faccio le polpette!!! baci e buona giornata :-)
RispondiEliminaBuonissima questa idea del polpettone alle melanzane! Mi piace molto, te la copierò! Complimenti Laura!
RispondiEliminaMeraviglioso! E'il primo aggettivo che mi è venuto in mente per questo polpettone!
RispondiEliminaBacioni e buona giornata.
che deliziaaaa
RispondiEliminadeve essere buonissimo! perché non partecipi al contest di Tina? ;)
RispondiEliminaSplendido questo polpettone cara Laura, lo proverò, grazie!!!!
RispondiEliminaGraziee tesoro!!!aggiunta!!un bacione buona serata
RispondiEliminaChe buono!!! Brava
RispondiEliminaGrazie a tutte.........vi abbraccio e vi auguro una buona serata
RispondiEliminaChe bontà questo polpettone, è troppo invitante!!
RispondiElimina@ grazie lù buona serata
RispondiEliminauna bellissima ricetta bravissima e ti confesso anche che me la sono copiata baci e buona serata!!!
RispondiEliminaHai fatto bene...anche io mi ripropongo di fare ricette di altre blogger ....Baci e buoa serata
RispondiEliminae si melanzane e carne ci stanno a pennello direi...nel polpettone poi...
RispondiEliminabrava e buon contest!
buona serata
il polpettone di melanzane mai sentito ma è davvero un'ottima idea!!!Brava!Baciotti!
RispondiEliminaGiusto le melanzane in frigo che aspettano di essere usate!!
RispondiEliminaEcco come!
ciao loredana
E vai con le ultime melanzane!!e proviamo anche il polpettone...grazie per l'idea!!
RispondiEliminaCiao Laura eccomi qui, mi sono messa tra i tuoi followers e ho prelevato il tuo banner, se vuoi puoi prendere il mio. A presto
RispondiEliminabuonissima idea mischiare..carne e melanzane..
RispondiEliminaci provero'..Grazie!!
Ciao
Ciao Laura, grazie del commento da me! Bellissimo il tuo blog e le tue ricette! Un saluto e a presto ;D
RispondiEliminaBuongiorno tesoro!!ti auguro una buona giornata!kisss
RispondiEliminaBuono questo polpettone!!
RispondiEliminaComplimenti anche per tutte le altre ricette.
Mi sono unita ai tuoi lettori e ho prelevato il tuo banner.
A presto Barbara
Ciao Laura!Scusa il ritardo questa è una settimana piena!Complimenti per la ricetta!Buooonaaaa!
RispondiEliminaQuante siete............Grazie a tutte voi.Vi abbraccio e vi auguro una bellissima serata
RispondiEliminache bell'idea..ho giusto delle melanzane in frigo :P
RispondiEliminaCiao! Grazie per esserti iscritta al mio candy! Che bello il tuo blog, credo che mi iscriverò tra i tuoi follower! :)
RispondiEliminaMmm che meraviglia...vado matta per le melanzane..come dice mio marito (lui invece le detesta!) le mangerei anche a colazione.
RispondiEliminaOttima idea questa del polpettone!!!