Ingredienti:
300gr di macinato di vitello
400gr di petto di pollo macinato
150gr di prosciutto cotto
2 zucchine (io non le ho messe,poichè non le avevo,ma avrebbero dato più colore)
100gr di ricotta
1uovo
2 fettine pancarrè
un pò di latte
sale
grana grattugiato
Procedimento:
Ammorbidire le zucchine tagliate a strisce doppie in acqua bollente salata
Ammorbidire il pacarrè in una ciotola con del latte
In una capiente ciotola mettere le carni macinate,l'uovo il pancarrè ben strizzato,il sale,il grana ed amalgamare come con le polpette.Prendere l'impastoe appoggiarlo su carta forno.Porvi sopra un altro foglio di carta e appiattirlo ed allargarlo.Togliere la carta e sopra il polpettone,mettervi le fettine di prosciutto,le fettine di zucchine e le fettine di galbanone.Avvolgerlo con la carta forno sottostante e metterlo chiuso così in una teglia da forno.Porlo in forno per 20 minuti a 160°/170°.Una volta raffreddato servirlo con aceto balsamico....o maionese....è buonissimo .........
che buono!!!io opto x la maionese :) hai il mio stesso contenitore x mantenere i cibi al caldo hihihi un bacione
RispondiEliminaamo i polpettoni e questo così gustoso lo voglio provare, io sceglieri il balsamico per servirlo. un abbraccio
RispondiEliminaun pezzetino anche per me con ketchup grazie;)
RispondiEliminaun polpettone diverso e appetitoso. Deve essere ottimo con un po' di balsamico...un abbraccio
RispondiEliminasembra veramente buono eh?
RispondiEliminabuona serata
Mi piacciono tanto i polpettoni che metto sempre la salsa all'aceto :P
RispondiEliminabravissima baci Anna
grazie a tutte............
RispondiEliminaMa che bontà! Brava!
RispondiEliminaBacioni
Non mangio il polpettone da anni! Mi hai fatto venire una voglia!!!
RispondiEliminabuongiorno tesoro!!un bacione passa una bellissima giornata
RispondiEliminaCiao Laura!Girovagando per il blog ci ha colpito la donna sull'altalena...ed eccoci qui!Noi siamo Nani e Lolly e abbiamo un blog!Vieni a trovarci,ci farebbe piacere!Da oggi ti seguiamo!
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