venerdì 30 settembre 2011

Filetti di merluzzo con patate




Buona sera a tutti ,vi posto questa ricetta che appartiene a Bianca del "Ricettario di Bianca".Da quando l'ho scoperta la faccio tante volte per far mangiare il pesce a mio figlio ........

Ingredienti:
600/700 gr di filetto di merluzzo
10 patate di media grandezza
cipolla intera
prezzemolo
pomodorini q.b.
pangrattato
olio extra vergine di oliva olio Dante
sale

PROCEDIMENTO:
Mettere in una teglia antiaderente da forno un po' di olio,aggiungere la cipolla affettata.Aggiungere le patate tagliate a cubetti ed i pomodorini tagliati a metà(io non li ho messi nella teglia,ma come contorno)
.Mescolare ed aggiungere i filetti di merluzzo e salare.Fare in modo che ci siano le patate,il merluzzo ed infine le patate.Infornare a 180° per circa 25 minuti.Controllare la cottura.Quasi a fine cottura aggiungere il prezzemolo ed abbondante pangrattato.Cospargere con qualche goccia di olio e rimettere nel forno la teglia fino a completa doratura .Togliere dal forno,cospargere se è il caso con un po' di pepe nero......è una ricetta buonissima

Con questa ricettina partecipo al contest di Laura78

14 commenti:

  1. è una ricetta veramente sfiziosa, me la segno anche io, un bacione e buona serata

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  2. Mi piace molto anche a me in questo modo...a volte me lo prepraro!!!Buon gustaio tuo figlio!Bacioni!

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  3. davvero buono il pesce fatto cosi;un bacino a tuo figlio!!!

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  4. un piatto leggero e gustoso!! brava!! buona notte!! baci!!

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  5. Ciao sono passata a farti un saluto e a diventare membro del tuo blog e poi ho visto la ricetta del merluzzo con le patate ... io adoro questo abbinamento ... che delizia ... a presto ... un bacio

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  6. Ciao, conosco il ricettario di Bianca, bellissima ricetta. A presto e buon we.

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  7. Gustoso e semplice cucinato così, brava Laura!!!!

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  8. ciao e grazie per la tua visita anche con questa ricettina puoi partecipare al mio contest. Ci sono le patate.... :)))) bravissima

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  9. così lo faccio mangiare sembre anche a mio figlio di 2 anni con la scusa delle patate e il pomodoro si mangia tutto!!! userò molte delle tue ricettine

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  10. grazie :))))) l'aggiungo subito

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