martedì 29 novembre 2011

Sformato di patate e carciofi con pancetta e noci

Buongiorno a tutte!!!!!!!!!!!!Ed eccomi con una buona e carina ricetta

INGREDIENTI:
200 gr di cuore di carciofi
300 gr di patate
50 gr di pancetta affumicata
7 noci LIFE
formaggio grattugiato I.N.A.L.P.I
olio extra vergine di oliva Dante
sale
pepe TEC-AL


PROCEDIMENTO:

Sbucciamo le patate e cuociamole in acqua bollente salata e poi schiacciamole.
Prendiamo i cuori di carciofi e passiamoli in padella con olio ed un po' di vino bianco ,lasciamoli cuocere ed una volta cotti tritarli per bene.
Mischiamo sia le patate che i carciofi ed aggiustiamo di sale e pepe.
Tagliamo finemente la pancetta e mettiamola insieme al composto di patate .
Tagliamo grossolanamente le noci.
Una volta pronti tutti gli ingredienti adoperiamo un coppapasta ,nel  cui interno mettiamo il composto di patate,le noci ed infine il formaggio grattugiato.Schiacciamolo per bene.Una volta avuta la forma giusta prendiamo una teglia da forno e la copriamo di carta forno ,sopra vi disponiamo i dischetti di sformato e mettiamo un filo di olio.Poniamo in forno a 200° per circa 10 minuti

Provateli li mangiano anche i bimbi!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ciao e alla prossima !!

34 commenti:

  1. Me che belle!!! Molto originale l'idea!! Sono golosissimeeee! Complimenti anche per il look natalizio.Un bacione.

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  2. che gustosi....mi piace, ma qui è già natale!!!!!!!!!!!

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  3. bellissimi sformatini, ottimi anche da mangiare fuori casa. un bacione

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  4. Che delizia Laura, complimenti!!!!!!

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  5. Che buoni, bella idea per le prossime feste!

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  6. @ grazie Manuela
    @ grazie Fabiola
    @ grazie Stefania
    @ grazie Speedy

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  7. bell'idea, complimenti anche per lo sfondo natalizio.

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  8. ciao Laura ma qui da te si respira una bella aria Natalizia:molto sfiziosi i tuoi sformatini:)molto carino lo sfondo:)

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  9. questi sformatini sono deliziosi buona serata

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  10. Che bella idea gustosa e sfiziosa!! bravissima smacckete

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  11. @ grazie cucchiaio magico
    @ grazie Tina
    @ grazie Vale
    @ grazie Giovanna
    @ grazie Anna

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  12. Appetitosi questi sformatini! Ciao ^_^

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  13. wow....che buoni..... baci baci Maria buona serata

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  14. Che belli questi sformatiniiiii

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  15. ciao Laura!!!ma che bello...qui si sente proprio aria di Natale! buonissimi questi sformatini...hai utilizzato dei bei ingredienti!!bravissima! ciao e a presto!

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  16. Che buoni, mi piacciono tutti gli ingredienti ,li proverò..
    baci

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  17. Ma quanto sono carini!!da mangiare subito!Ottima ricetta brava Laura!

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  18. @ grazie sednablu
    @ grazie Maria
    @ grazie Lidia
    @ grazie Tina
    @ grazie Vane
    @ grazie dolcezze
    @ grazie Nani e Lolly

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  19. Una buonissima ricetta...complimenti!

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  20. @ grazie Puffin
    @ grazie Fullina

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  21. Sfiziosissima, m'invita assolutamente a provarla!!

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  22. golosissima questa ricetta!! adoro i carciofi e siamo nel periodo giusto per sperimentare queste ricette!! ^_^

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  23. Buongiorno carissima!un bacione ciaooo

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  24. @ grazie Francesca
    ò grazie Debora
    @ ciao Tina

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  25. Che bella ricetta ghiotta!!!
    Segno subito!!!!
    Un bacione!!!!!

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  26. Ma che bell'idea, mi piacciono molto! Bravissima come sempre.
    Baci baci

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  27. @ grazie Lory
    @ Grazie miracucina

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  28. buonissimo questo sformato,un connubio perfetto di gusti!!!

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  29. Che meraviglia di sformato!!!Devo prepararlo per i miei figli!!!

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