Mini Gattò di patate con broccoli e...................

Buon giorno a tutti/e e buon 8 Marzo!!!!!!!!!!!!!!

Il gattò di patate classico è una bontà e questo che vi posto è ancora meglio!!!!!!!!!!!!!

Questa volta però l'ho voluto presentaere in tutt'altra veste,formando dei piccoli gattò !!!!

INGREDIENTI:
1 chilo di patate
400 gr di broccoletti
120 gr di provola bianca
un pò di aglio
40 gr di formaggio grattugiato INALPI
2 uova

200 gr di salsiccia

30 gr di pangrattato

un pò di peperoncino TEC-AL

60 gr di burro INALPI

2 cucchiai di olio extra vergine di olivaDante

sale finogemmadimare

pepeTEC_AL

PROCEDIMENTO:

Mettere le patate in una pentola coperta di acqua fredda salata e cuocere la patate  per circa 35 minuti.

Pulire intanto i broccoletti,lessarli in una pentola con acqua salata per 10 minuti.

Mettere l'aglio in una padella con 2 cucchiai di olio,unirvi i broccoletti lessati e ben sgocciolati aggiustare di sale ed aggiungere un pò di peperoncino.

Spellare la salsiccia e sgranarla con una forchetta.

Rosolarla leggermente in una padella antiaderente.

Tagliare la provola a fette.

Scaldare il forno a 200°

Scolare le patate,sbucciarle,e schiacciarle ancora calde.

Aggiungere 40 gr di burro a pezzetti.Aggiungere le uova,il formaggio grattugiato,un pò di sale e pepe.Mescolare per bene.

Ungere uno stampo da forno con un pò di burro,aggiungere del pangrattato .

Versarvi dentro metà composto di patate,livellarlo.

Sovrapporci la salsiccia,i broccoletti e le fette di provola.

Coprire con il restante composto di patate rimasto e spolverizzare la superficie con altro pangrattato e qualche fiocchetto di burro.

Infornare per 30 minuti e servirlo a fette.

Io in questo caso con un tagliapasta tondo ho formato tanti piccoli gattò

CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DI "La cucinA LEGGERA"

Buon 8 Marzo a tutte!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!