Brioscine con gocce di cioccolato al latte!!!!!!!!

Buona serata a tutti!!!!!!!!!!!!!

Stasera vi posto la ricetta di un dolce che i miei bimbi amano tantissimo... i pangoccioli e così diverso tempo fa li ho preparati.Ho provato varie ricette e questa è quella che più mi ha soddisfatta!!!

INGREDIENTI:
500 gr di farina manitoba Rosignoli
1cubetto di livito di birra sbriciolato
250 ml di latte intero
50 gr di zucchero
un pizzico di sale gemmadimare
1 uovo intero+1 tuorlo
30 gr di burro INALPI
1 bustina di vanillinaS.Martino
150 gr di cioccolato al latte tagliato a cubetti

PROCEDIMENTO:
In una terrina mettere la farina,in un'altra ciotola  mettere i 250 ml di latte tiepido,il lievito sbriciolato,lo zucchero e mescolare per bene con le mani.
Porre il tutto nella ciotola con la farina,aggiungere l'uovo intero ed infine il burro sciolto.Continuare a mescolare e riporre dentro anche il cioccolato al latte tritato grossolanamente.
Lavorarlo per bene per circa 15 minuti e porlo a lievitare per 40 minuti.
Mettere l'impasto sulla spianatoia infarinata,formare dei piccoli panini e porli sulla teglia del forno coperta di carta forno.Spennellarli con il tuorlo.

Metterli a cuocere  in forno già caldo a 180° per 20 minuti...Sono una bontà infinita!!!!

CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DI STEFANIA

 ALLA PROSSIMA!!!!!!!!!!!!!!