Dopo tutti questi fritti vi presento una ricettina molto leggera ma gustosissima!!!!!!!!!!!!!
INGREDIENTI:
400 gr di melanzane
200 gr di robiola Osella
100 gr di bresaola
sale gemmadimare
poco olio extravergine di oliva Dante
PREPARAZIONE:
Lavare le melanzane,affettarle longitudinalmente,cospargerle con un pò di sale e farle spurgare dell' acqua di vegetazione per almeno mezz'ora.
Farle cuocere in una padella antiaderente a fuoco lento con un filo di olio.
Una volta cotte adagiarle su carta assorbente per far asciugare l'olio in eccesso.
In una ciotola schiacciare la robiola facendola diventare una crema.
Prendere le fette di melanzane sistemare al centro di ognuna la robiola spalmata per bene e sopra adagiarvi la bresaola e se vi piace potete aggiungere anche un pò di rughetta.Arrotolarle come degli involtini e servirli spruzzandoli con un pò di limone .Sono buonissime provatele
buonissimi oggi li ho fatti con crudo e provola ma bresaola e robiola devo provarli freschi freschi
RispondiEliminaSfiziosissima brava troppo buona!!
RispondiEliminabaci ^_^
ottimi! e leggeri, il che non guasta! :)
RispondiEliminaCompimenti cara, sono davvero stuzzicanti e appetitosissimi questi involtini!!! Li terrò sicuramente presente! Un abbraccio.
RispondiEliminaChe buoni, mi piacciono tanto gli involtini di melanzane, farciti con robiola e bresaola poi sono sfiziosi ma leggeri!! Ti seguo anch'io da oggi!!
RispondiEliminaCiao grazie per essere passata!!!!
EliminaChe bei commenti grazie a tutte!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaLi faccio anche io questi involtini sono ottimi ma non li farcisco in questo modo deve essere ottimo voglio provarli cosi'!!!Un abbraccio!!!
RispondiEliminaforti questi involtini!
RispondiEliminaBuoni ! Li faccio anch io così
RispondiEliminaChe buoni! Mi hai fatto venire voglia di estateeeee! :) mi sono aggiunta con piacere ai tuoi sostenitori! :) A presto! Notte!
RispondiEliminafantastici questi involtini, belli per un buffet e per restare leggeri
RispondiEliminaadoro le melanzane!! presentate così ancora di più :D buonissima questa ricetta! grazie Laura!
RispondiEliminala farò presto mi piace!!ciaoo
RispondiEliminaottime leggere e sfiziose!!! davvero i miei complimenti! bravissima!!
RispondiEliminabuonissimi
RispondiEliminaLeggerissimi ma deliziosi!
RispondiEliminaGolosissimi!!
RispondiEliminaSplendidi questi involtini, ottimi Laura!
RispondiEliminaUna ricetta che ti copio sicuramente.
RispondiEliminaBacioni.
Fai pure Natalia!!!!!!!!!!!!!
EliminaBaci
ok, prendo nota cosi da lunedì, incomincio..
RispondiEliminabaci
uuuuhhh quanto mi ispirano!
RispondiEliminacara laura una buona ricetta leggera, da provare !!
RispondiEliminabaci e felice inizio settimana!!