giovedì 2 febbraio 2012

Ciambelle dolci con le patate

Buona sera a tutti!!!!!!!!!!!!
Come state?
Qui fa un freddo!!!!!!!!!!!! e da voi?
In questa giornata fredda di febbraio ho deciso di preparare  queste fantastiche ciambelle ,in genere questi dolci fritti li faccio proprio per il periodo di carnevale!!!!!!!!
INGREDIENTI:
500 gr di patate
500 gr di farina Molino Chiavazza
70 gr di zucchero
25 gr di lievito di birra
80 gr di burro INALPI
2 uova
4 cucchiai di latte
300 ml di olio di semi di arachide Dante
sale


PROCEDIMENTO:
Come prima cosa bisogna lessare le patate in una casseruola con acqua salata,
sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido .Scolare le patate,sbucciarle ancora calde e passarle nello schiaccia patate,raccoglierle direttamente in una ciotola.
Aggiungere alle patate la farina setacciata,2 cucchiai di zucchero,il burro fuso e il lievito.
Unire le uova ed amalgamare.
Formare un panetto e lasciar lievitare,coperto,in un luogo tiepido per 30 minuti,l'impasto deve raddoppiare.
Prelevare l'impasto a pezzetti grandi come un mandarino.
Tirateli con le dita per formare un cordoncino,avvolgerlo a ciambella e fissare le estremità.
Adagiare le ciambelle man mano sul piano di lavoro infarinato,fatele riposare 30 minuti.
Scaldate l'olio di arachidi in una padella dai bordi alti.
Friggere le ciambelline,rigirarle da tutte le parti .Scolarle man mano su carta da cucina e rivestirle con lo zucchero rimasto.
VANNO SERVITE CALDE!!!!!!!!!!!!!BUONISSIMEEEEEEEEEEEEEEEE

CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DI
ED AL CONTEST DI

54 commenti:

  1. Che buone!!! Ne mangerei proprio una in questo momento ho l'acquolina in bocca! anzi più di una sono una golosona!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Cinzia anche io sono golosa...ne avrei mangiate più di una.....

      Elimina
  2. ma questa e' la ciambella di homer simpson! bravissima:-) bacioni

    RispondiElimina
  3. Non è giusto presentare questa leccornia
    a quest'ora prima di cena,io le adorooooo.
    Me ne puoi passare una ventina?
    io per cena ho le polpette,che dici facciamo cambio?

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Certo che vada per il cambio...mi piacciono tanto le polpette!!!!!
      Bacioni

      Elimina
  4. Buonissime!Da noi si chiamano "frati" !Una tira l'altra,davvero!un caro saluto dall'amiata

    RispondiElimina
  5. Wooowww!! Le ciambelline di Homer!!! Fantastiche!!! due non mi basterebbero! Bravissima cara! Un bacione.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Manu .Un bacione anche a te!!!!

      Elimina
  6. mai fatte, sono proprio da provare....baci.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Fabiola provale sono una bontà!!!!!!!!!!

      Elimina
  7. Da tempo vorrei provare!!!!! Ma ho paura!!!!
    Mi sembra una ricetta difficile!!!!
    Sei stata bravissima!!!!!!!!!!!
    Che bontà!!!!!
    Un bacione!!!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Lory non è difficile prova!!!
      Bacioni

      Elimina
  8. fa freddo anche qui!!
    Buonissime le ciambelline!!! complimenti

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Puffin!!!Bacioni

      Elimina
    2. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

      Elimina
  9. mamma mia mi è venuta fame....!!!!! le proverò ....ciao

    RispondiElimina
  10. qui fa tantissimissimo freddo e ci vorrebbe proprio una bella ciambellina delle tue per risollevarsi un pò. Un abbraccio

    RispondiElimina
  11. Golosissime gnam
    bravissima cara buon fine settimana !!
    baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie anna buon fine settimana anche a te!!!!

      Elimina
  12. siiiiii un classico per carnevale!grazie mille per la ricetta tesoro!aggiunta!un bacione ciaoo

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Bacioni Tina sono contenta che ti sia piaciuta la ricetta

      Elimina
  13. Quanto sono buone le adoro peccato pero' che bisogna friggerle, e quella di friggere e' una cosa che odio, quasi quasi vengo a mangiarle da te ahah!!!Un abbraccio!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Rossella vieni quando vuoi!
      Bacioni

      Elimina
  14. Una delizia, devo proprio farle, mai provati i dolci con le patate nell'impasto!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Elisa provale sono buonissime!!!!!!!!!!

      Elimina
  15. come sono belle gonfie...ho salvato la ricetta e prima che finisca il carnevale provo!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Cristina provale e poi mi dirai!!!!

      Elimina
  16. Buonissime le ciambelle con le patata! COmplimenti, ti sono venute proprio bene!!

    RispondiElimina
  17. sono bellissime Laura,perfetti per il Carnevale:)

    RispondiElimina
  18. CIAO FAI PARTE DEI MIEI AMICI BLOGGER SE TI FA' PIACERE VOLEVO INVITARTI AL MIO PRIMO CONTEST
    http://imparandocucinando.blogspot.com/2012/02/il-mio-primo-contest-piovono-polpette.html
    A PRESTO!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Francesca,ho inserito anche il link e banner !!!
      Bacioni

      Elimina
  19. mi ricordano le mie vacanze a rimini!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E' Vero Carla queste ciambelle fanno subito estate!!!!
      Bacioni

      Elimina
  20. Che buone a me ricordano l'estate!!!!!!!!!!!!
    Sei BRavissima
    Bacioni

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si Concetta anche a me ricordano l'estate!!!
      Baci

      Elimina
  21. Buoneeeeeeeeeee!Ne prenderei una volentieri!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao sono contenta che ti piacciano!!!!

      Elimina
  22. Ti sono venute benissimo!Sei stata brava

    RispondiElimina
  23. Cioa ho letto il tuo post sul mio blog e ti ringrazio! sono subito venuta a vedere il tuo blog è molto bello e me lo guarderò con calma, ho già visto cose interessanti ome queste ciambelle^-^ grazie per esserti iscritta al mio blog e ricambio volentieri iscrivendomi al tuo :-) ciao da Luna e Barbapapà:-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie a te mi ha fatto piacere che sia passata per il mio blog

      Elimina
  24. wooooooooooow che delizia! complimenti, un bacio :)
    ps: ho realizzato un nuovo concorso "Fashion Food": in premio 100 euro di shopping! Ti aspetto :)

    RispondiElimina
  25. Ciao non ho mai fatto le ciambelle ti son venute perfette brava kiss!

    RispondiElimina
  26. Risposte
    1. Benvenuta si sono buonissime!!!!!!!!!!

      Elimina
  27. Mamma che aspetto... mi piacciono da matti! ho preso 2 chili solo a guardare :o)

    RispondiElimina