Canestrelli con il Bimby

Ciao a tutti!!!!!!!!!!
Oggi vi propongo la ricetta di questi buonissimi biscotti adattata al Bimby!!!!!!!!
Bè ora che ho finalmente avuto questo meraviglioso oggetto non può rimanere fermo senza essere adoperato e allora.........mettiamoci a lavoro!!!!!!!!!!!

INGREDIENTI:
300 gr di farina 00 Molini Rosignoli
230 gr di burro a temperatura ambiente INALPI
100 gr di zucchero essenza di natura ERIDANIA
2 tuorli
1 bustina di vanillina S.Martino
zucchero a velo q.b preparato con il bimby
un pizzico di sale Gemma di mare

PROCEDIMENTO:

Mettere nel boccale il burro e lavorarlo per 10 secondi a velocità 4.Aggiungiamo lo zucchero e continuare a lavorare gli ingredienti per altri 10 secondi sempre alla velocità di prima.
A questo punto ho aggiunto i tuorli,la vanillina,un pizzico di sale e facciamo amalgamare il tutto per 20 secondi a velocità 4.
Aggiungiamo la farina un pò per volta e lasciamo lavorare il tutto a velocità 4 per altri pochi secondi,il tempo che si incorpora la farina per bene all'impasto.
Mettiamo l'impasto in una pellicola e lasciamo riposare in frigo nella parte bassa per almeno un'ora.
Ora spianiamo l'impasto con un matterello allo spessore di 6/7 mm,con un taglia biscotti a forma di fiore con il buco centrale ,ricaviamo tanti canestrelli.
Disponiamo i biscotti su una teglia  rivestita con carta forno e cuociamo per 12 minuti a 170°,bisogna stare attenti a non farli scurire troppo.
Lasciarli raffreddare e cospargerli con lo zucchero a velo .....
Sono buonissimi!!!!!!!!!

Provateli ^_^  ♥♥♥