Calamarata con vongole lupini e cozze!!!!!!!!

Buona sera a tutti!!!!!!!!!!
Che caldoooooooooo!
Lucifero non vuole proprio andarsene,stiamo aspettando Beatrice,ma niente!!
Consoliamoci con questo meraviglioso primo piatto!

INGREDIENTI:
500 gr di vongole veraci e lupini
500 gr di cozze
300 gr di pasta "calamarata" della GRAGNANO
prezzemolo fresco tritato
1 spicchio di aglio
sale q.b Gemma di mare
6 cucchiai di passata Rustica verace CIRIO
olio extra vergine di oliva Dante

PREPARAZIONE:
Lavare per bene sotto l'acqua le vongole,i lupini  e metterli in una ciotola con acqua e sale così spurgheranno la loro sabbia.
Ora provvediamo alla pulizia delle cozze.Laviamole bene sotto l'acqua corrente del rubinetto,scartiamo quelle aperte,e di quelle chiuse eliminiamo il bisso,passiamo sopra una paglietta da cucina ed eliminiamo eventuali incrostazioni con un coltellino affilato.

Prendiamo una capace padella e versiamo l'olio,l'aglio ed il prezzemolo lasciamo soffriggere un pò ed aggiungiamo le vongole ed i lupini e copriamole con un coperchio.
Dopo che si sono aperte aggiungiamo la passata e lasciamo cuocere per pochi minuti.
Togliamo dal fuoco.
Fare in un'altra padella lo stesso con le cozze,una volta aperte metterle insieme alle vongole ed ai lupini.
In una pentola mettiamo l'acqua ed il sale e lasciamo bollire.
Avvenuto ciò caliamo la pasta e stiamo attenti a non farla rompere.Una volta raggiunto il punto di cottura della pasta scolarla e saltarla in padella insieme alle vongole e cozze.
Impiattare ed aggiungere se lo si gradisce altro prezzemolo fresco tritato!!!!!!!!
E' una vera bontà!!!!!

Baci ed alla prossima ricetta!!!^_^♥♥♥♥