giovedì 2 agosto 2012

Dolcetti di mandorla

Buongiorno a tutti!!!!!!!!!!
Come state?Oggi per me è un giorno importante mio figlio Kristian compie 13 anni.........
Li sta festeggiando bene ,sta facendo un campo scuola al Vaticano,è lontano, quindi la sua festa sarà spostata, e per questo il dolce sarà preparato quando tornerà.So che gli prepareranno una festa,ciò nonostante ho deciso di fare dei dolcetti di mandorla e la crostata in gabbia!!!
Ed ecco a voi la Ricetta!!!!!!
PER I DOLCETTI DI MANDORLA:
320 gr di farina di mandorle LIFE
300 gr di zucchero ERIDANIA
2 albumi
1 bustina di vanillina S.Martino
1/2 fialetta aroma" mandorla"
150 gr i ciliegine rosse candite
150 gr di mandorle


PREPARAZIONE:
Mettere la farina di mandorle in una ciotola,aggiungere lo zucchero e gli albumi montati a neve ben ferma,aggiungiamo la vanillina,e l'aroma di mandorla.
Amalgamiamo per bene gli ingredienti,poi con l'impasto ottenuto formiamo delle palline la cui grandezza deve essere come una noce,passiamole nello zucchero semolato,premiamo leggermente il centro con le mani ed inseriamo una mandorla intera o delle ciliegine candite.
Far cuocere in forno a 180° per circa 10/15 minuti circa,devono essere appena dorati.
Invece la crostata in gabbia non è altro che la crostata normale ,fatta cuocere in una teglia rettangolare e le striscioline fatte con un matterello che taglia la pasta come una gabbia!!!!

                                             Foglio merlettato e vassoioCookcake
                                           
ALLA PROSSIMA RICETTA!!!!!!!!!!!!!



20 commenti:

  1. innanzitutto mille Auguroni a tuo figlio e poi splendidi e golosissimi questi pasticcini!

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  2. tanti auguroni al figliolo!!!!!
    e complimenti per i dolcetti!

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  3. buonissimi! auguri a kristian!

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  4. Ottimi questi dolcetti....da divorare !!!

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  5. Ma che brava, sono squisiti questi dolcetti io ne vado matta, complimenti! Auguroni a tuo figlio! :) Un bacione e buona giornata!

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  6. Auguri per il tuo "bambino"..e che meraviglia questi biscotti !

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  7. Laura auguri di cuore al tuo piccolo, grande uomo! Un abbraccio e, se permetti, io mi servo con uno dei tuoi deliziosi biscottini... anzi due (o tre?)!

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  8. Auguroni al tuo figlio. Quante mandorle occorrono per fare 320g di farina di mandorle? è la ricetta che cercavo me la segno. Complimenti! Baci!

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  9. Auguri a tuo figlio e complimenti per la deliziosa ricetta!!!

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  10. ma che belli!
    Buon compleanno al cucciolo!!

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  11. Complimenti, a me piacciono molto i dolci con le mandorle. Auguri per tuo figlio!!!

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  12. Grazie a tutte!!!!!!!!!!!!
    ^_^

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  13. Ciao Laura.
    Eccomi qua!!!
    Che bello il tuo blog.
    Ti ringrazio per la tua visita nel mio.
    Ottimo questi biscotti... ne volevo uno...
    Restiamo in contatto??'
    Un abbraccio.
    Thais

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  14. quanto mi piacciono, ne sono golosissima, brava Laura!!!!!

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  15. Ciao, tantissimi auguri a tuo figlio e complimenti a te per questi golosi dolcetti!!!
    Baci

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  16. Laura, che buoni e che belli!!! Li adoro!!!!
    Tanti auguri a tuo figlio! Un bacione e buon weekend!

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  17. allora auguri kristian! anche se lontano avrà festeggiato con i suoi amici ^_^ i biscotti devon esser deliziosi!

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  18. Auguri a tuo figlio e bravissima per questi dolcetti di mandorla che adoro!!!

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  19. Grazie mille a tutte voi!!!!!!!!!!!

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