lunedì 8 aprile 2013

Sformato di patate con prosciutto cotto ed asiago

Ciao a tutti amici/che come va'?
Questa è una ricetta che io considero lo svuota frigo ,ma la cosa sorprendente è proprio che è buonissima!!!!!!

Ingredienti:
800 gr di patate
200 gr di prosciutto cotto a fette
250 gr di formaggio  morbido ASIAGO DOP
3 uova
prezzemolo
2 cucchiai di formaggio grattugiato INALPI
sale q.b GEMMA DI MARE
pepe q.b
burro q.b INALPI
Olio extravergine di oliva DANTE
pan grattato

PROCEDIMENTO:
Pelare le patate e tagliarle a cubetti insaporirle con olio sale e prezzemolo tritato.
A questo punto imburriamo una teglia (io in questo caso ho adoperato una teglia per pizza rettangolare) e cospargiamola con del pan grattato.
Mettiamo uno strato di patate.,poi il prosciutto cotto,sopra la scamorza e chiudiamola con altre patate....
Sbattiamo  le uova con il sale,pepe e formaggio grattugiato,lo versiamo tutto  sulle patate e mettiamo in forno già caldo a 180°per circa 35 minuti.
Una volta terminata la cottura,estraiamo la teglia e cospargiamo con dell'altro pan grattato e lo rimettiamo in forno per altri 10 minuti.
Una volta intiepidito servire!!!!!
CIAOOOOO

11 commenti:

  1. Buon inizio di settimana! Che bontà, oltre che svuota frigo è favolosa!

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  2. Le ricette svuota frigo sono le migliori... e infatti questo sformato dev'essere buonissimo! me lo segno, può sempre tornare utile! Ciao laura:)

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  3. Laura una ricetta golosissima!!!!
    Un bacio a presto!

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  4. Piace tantissimo anche a me!!
    Bravissima!

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  5. mmmm che buono!!!! sembra proprio delizioso!!! Buona serata

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  6. Immagino la bontà complimenti cara

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  7. questa è veramente bella..ma proprio tanto!!!

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  8. ciao cara complimenti!carinissimo il tuo blog...nuova follower.
    Ricambi?sono qui....

    http://assaggi-incucina.blogspot.it/

    http://karinacosmetic.blogspot.it/

    A presto karina

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