sabato 23 febbraio 2013

Quiches di verdure miste e provola

Buongiorno a tutti!!!!
Come va'?E' da tanto che non vi scrivo,la linea ha fatto un pò di capricci e stare connessi è diventato una rarità...Mi sembra che abbiano riparato il guasto ,speriamo bene!!!
Oggi vi propongo questa quiches gustosissima,avevo un pò di verdure avanzate e così mettendole insieme è uscito un piattino molto saporito......Da proporre anche in piccole quiches da servire quando si hanno ospiti a cena!!!
Ho adoperato il mio aiutante in cucina ♥Il mio Bimby♥

INGREDIENTI PER LA PASTA:
100 gr di burro a temperatura ambiente INALPI
100 gr di ricotta
200 gr di farina 00
un pizzico di sale GEMMA DI MARE

PER IL RIPIENO:
Adoperate le verdure che più vi piacciono,io in questo caso ho adoperato degli spinaci,dei broccoletti,la scarola,patate e carote
100 gr di formaggio a scaglie stagionato ASIAGO DOP
100 gr di provola
30 gr di olio extra vergine di oliva DANTE
sale  GEMMA DI MARE
pepe

PROCEDIMENTO:
Come prima cosa prepariamo la pasta ,mettiamo nel boccale la farina,la ricotta,il burro morbido,un pizzico di sale ed impastiamo per 30 sec/vel.5
Avvolgiamo l'impasto in una pellicola e lasciamola riposare in frigo per 2 h.
Prepariamo il ripieno
Mettiamo nel boccale pulito un pò di olio e le verdure un pò di sale,insaporiamo per 3 minuti/100°/vel.1 .
Una volta pronte togliamole dal boccale e lasciamole raffreddare.
Prendiamo una teglia  ed imburriamola(oppure mettere della carta forno)
Stendiamo per bene la pasta ,bucherelliamo la pasta con la forchetta e cospargiamola con scaglie di formaggio asiago stagionato,mettiamo sopra le verdure e sopra poniamoci la provola a fettine,un'altra spolverata di scaglie di formaggio asiago e mettiamo in forno a 180° per 20 minuti circa coprendola con un foglio di carta forno,così da non far annerire la provola...


BUON SABATO ED ALLA PROSSIMA RICETTA

23 commenti:

  1. Ciao Laura! Bentrovata :) Sono contenta che abbiano riparato il guasto! Questa quiche è deliziosa, deve essere davvero molto gustosa! :D Complimenti e grazie per l'idea :) Un bacione, buon weekend :*

    RispondiElimina
  2. Ciao Laura questa quiche mi ispira molto, mi piace l'idea della ricotta nell'impasto, la voglio provare!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Mariangela provala è buonissima!!!!

      Elimina
  3. Wow ma che golosità sembra davvero ottima!!!!!!! buon weekend!

    RispondiElimina
  4. Troppo appetitosa adoro le torte salate!!
    Buona domenica!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Anna,anche io adoro le torte salate!!!

      Elimina
  5. Ciao carissima!
    sempre belle e invitanti le tue ricette!

    RispondiElimina
  6. Che bontà viene voglia di mangiarlo!!!

    RispondiElimina
  7. Ciao Laura, questa ricetta è una golosità, bravissima!
    Sai ti volevo dire che ho un blog anch'io (appena nato) se ti va di visitarlo mi farebbe molto piacere.
    Un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Pat come stai?
      Grazie per essere passata sul mio blog...Sono felicissima che anche tu abbia aperto un blog certo che verrò a farti visita!!!!

      Elimina
  8. MMMM quanta roba buona ho visto nel tuo blog...ti seguo con gusto ;)
    Fede

    RispondiElimina
  9. Ben trovata e ben tornata ;-)!
    Scopro solo ora che anche tu ti fai aiutare dal bimby...irrinunciabile una volta scoperto.
    Interessante la ricotta nell'impasto, da provare :-).
    Buona settimana e...spero non mancherai più così a lungo.

    RispondiElimina
  10. Ben trovata e ben tornata ;-)!
    Scopro solo ora che anche tu ti fai aiutare dal bimby...irrinunciabile una volta scoperto.
    Interessante la ricotta nell'impasto, da provare :-).
    Buona settimana e...spero non mancherai più così a lungo.

    RispondiElimina
  11. Boh...non so se ha registrato il mio commento, ci riprovo, se doppio ti autorizzo a cancellarlo :-)
    Ben trovata e ben tornata!
    Scopro solo ora che anche tu ti fai aiutare dal bimby...irrinucniabile una volta scoperto ;-), vero?
    Interessante la ricotta nell'impasto, devo provare!
    Buona settimana e...non sparire più per così tanto.

    RispondiElimina
  12. Questa quiche è fantastica,anche io ho il bimby ed è un elettrodomestico irrinunciabile!!!!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  13. Che buona che è questa quiche!!!

    RispondiElimina