martedì 6 agosto 2013

Pane scugnizzo

Buongiorno a tutti come va'?
Oggi vi posto la ricetta di questo pane molto particolare adatto soprattutto per feste ed aperitivi con gli amici..

INGREDIENTI:
250 gr di mozzarella a pezzi
40 gr extra vergine  di oliva DANTE
60 gr di acqua
250 gr di farina manitoba
1 cucchiaino di zuccheroERIDANIA
1 cubetto di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di sale  GEMMA DI MARE
20 pomodorini ciliegino
origano secco q.b
wurstel a piacere 
olive q.b 

PROCEDIMENTO:
In un qualsiasi robot da cucina mettiamo la mozzarella ben colata,
Aggiungiamo l'olio e acqua,frulliamo 
Aggiungere la farina,lo zucchero ed il lievitoed impastiamo,aggiungere il sale .
Nel frattempo condire i pomodorini con olio sale ed origano e tenere da parte.
con l'impasto formare delle palline grosse come una noce,ricavare un incavo premendo con il pollice e guarnire a piacere con pomodorini,wurstel e olive.
Lasciar lievitare fino al raddoppio del loro  volume quindi infornare per 20 minuti a 180°

CIAO

15 commenti:

  1. Questa è una ricetta che ingredienti gustosissimi, poi dà l'idea che siano molto soffici!

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  2. bravissima, ottima ricetta e buona giornata

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  3. Ciao Laura questi piccoli panini sono fantastici li proverò e poi nell'impasto c'è la mozzarella!!
    Bacioni

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  4. Ciao, ottimi per un aperitivo e non solo!!!
    Baci

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  5. Curiosissima questa ricetta con la mozzarella nell'impasto! bella assai e visto che anche io ho il mio aiutante impagabile - il bimby - ci provo a farlo, mi stuzzica assai. Per i miei aperitivi devono essere eccezionali davvero.

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  6. Curiosissima questa ricetta con la mozzarella nell'impasto! bella assai e visto che anche io ho il mio aiutante impagabile - il bimby - ci provo a farlo, mi stuzzica assai. Per i miei aperitivi devono essere eccezionali davvero.

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  7. Che buono deve essere questo pane scugnizzo! :D Bravissima, complimenti e un bacione :) Buona serata! :**

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  8. Hanno un nome carinissimo ahhahaah che bontà

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  9. Laura..... questa la voglio proprio provare!!! Me la segno ;)
    Un abbraccio!

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  10. Che buoni li proverò sicuramente!!!!!!!!!!

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  11. Ma guarda qui che carini golosi e buonissimi! In un buffet ci stanno alla grande! Che brava, il corso è stato molto utile allora, anche se tu già brava lo eri da prima!

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  12. che sfizioseria.... ottimi per merenda!!!!

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  13. Un'idea geniale!!!! Un bacione cara

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  14. che buoni...uno tira l'altro!! un bacio felice weekend!

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