lunedì 29 luglio 2013

zucchine trifolate a modo mio

Buona sera a tutti amici del web!
Con questo caldo torrido non si ha tanta voglia nè di cucinare nè di stare al pc,ma dobbiamo farlo...Allora prepariamo un piatto diverso che fa da secondo e contorno.
INGREDIENTI:
500 gr di  zucchine
4 scatolette di tonno  MAREBLU
1 scalogno
una manciata di pinoli
1 mazzolino di prezzemolo
sale q.b GEMMA DI MARE
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva  DANTE
PREPARAZIONE:
Mettere in padella lo scalogno ed il prezzemolo  tritati ,aggiungiamo l'olio e soffriggiamo un pò.
Tagliare le zucchine a cubetti ed inserirle nella padella con un bicchiere di acqua..Coprire con il coperchio.Aggiustare di sale ,aggiungere il tonno sgocciolato ed una manciata di pinoli mescolare e servire..
E' veloce ed è buonissimo!!!!

 Buona serata a tutti!!!!!!!!!

5 commenti:

  1. In estate questi piatti sono l'ideale!

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  2. Buona e golosa idea e mi piace molto l'utilizzo dei pinoli :D Gnam!

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  3. devono essere buonissime preparate così

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