Quiches di verdure miste e provola

Buongiorno a tutti!!!!
Come va'?E' da tanto che non vi scrivo,la linea ha fatto un pò di capricci e stare connessi è diventato una rarità...Mi sembra che abbiano riparato il guasto ,speriamo bene!!!
Oggi vi propongo questa quiches gustosissima,avevo un pò di verdure avanzate e così mettendole insieme è uscito un piattino molto saporito......Da proporre anche in piccole quiches da servire quando si hanno ospiti a cena!!!
Ho adoperato il mio aiutante in cucina ♥Il mio Bimby♥

INGREDIENTI PER LA PASTA:
100 gr di burro a temperatura ambiente INALPI
100 gr di ricotta
200 gr di farina 00
un pizzico di sale GEMMA DI MARE

PER IL RIPIENO:
Adoperate le verdure che più vi piacciono,io in questo caso ho adoperato degli spinaci,dei broccoletti,la scarola,patate e carote
100 gr di formaggio a scaglie stagionato ASIAGO DOP
100 gr di provola
30 gr di olio extra vergine di oliva DANTE
sale  GEMMA DI MARE
pepe

PROCEDIMENTO:
Come prima cosa prepariamo la pasta ,mettiamo nel boccale la farina,la ricotta,il burro morbido,un pizzico di sale ed impastiamo per 30 sec/vel.5
Avvolgiamo l'impasto in una pellicola e lasciamola riposare in frigo per 2 h.
Prepariamo il ripieno
Mettiamo nel boccale pulito un pò di olio e le verdure un pò di sale,insaporiamo per 3 minuti/100°/vel.1 .
Una volta pronte togliamole dal boccale e lasciamole raffreddare.
Prendiamo una teglia  ed imburriamola(oppure mettere della carta forno)
Stendiamo per bene la pasta ,bucherelliamo la pasta con la forchetta e cospargiamola con scaglie di formaggio asiago stagionato,mettiamo sopra le verdure e sopra poniamoci la provola a fettine,un'altra spolverata di scaglie di formaggio asiago e mettiamo in forno a 180° per 20 minuti circa coprendola con un foglio di carta forno,così da non far annerire la provola...


BUON SABATO ED ALLA PROSSIMA RICETTA

23 commenti:

  1. Ciao Laura! Bentrovata :) Sono contenta che abbiano riparato il guasto! Questa quiche è deliziosa, deve essere davvero molto gustosa! :D Complimenti e grazie per l'idea :) Un bacione, buon weekend :*

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  2. Ciao Laura questa quiche mi ispira molto, mi piace l'idea della ricotta nell'impasto, la voglio provare!

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  3. Wow ma che golosità sembra davvero ottima!!!!!!! buon weekend!

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  4. Troppo appetitosa adoro le torte salate!!
    Buona domenica!

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  5. Ciao carissima!
    sempre belle e invitanti le tue ricette!

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  6. Che bontà viene voglia di mangiarlo!!!

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  7. Ciao Laura, questa ricetta è una golosità, bravissima!
    Sai ti volevo dire che ho un blog anch'io (appena nato) se ti va di visitarlo mi farebbe molto piacere.
    Un bacione

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    1. Ciao Pat come stai?
      Grazie per essere passata sul mio blog...Sono felicissima che anche tu abbia aperto un blog certo che verrò a farti visita!!!!

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  8. MMMM quanta roba buona ho visto nel tuo blog...ti seguo con gusto ;)
    Fede

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  9. Ben trovata e ben tornata ;-)!
    Scopro solo ora che anche tu ti fai aiutare dal bimby...irrinunciabile una volta scoperto.
    Interessante la ricotta nell'impasto, da provare :-).
    Buona settimana e...spero non mancherai più così a lungo.

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  10. Ben trovata e ben tornata ;-)!
    Scopro solo ora che anche tu ti fai aiutare dal bimby...irrinunciabile una volta scoperto.
    Interessante la ricotta nell'impasto, da provare :-).
    Buona settimana e...spero non mancherai più così a lungo.

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  11. Boh...non so se ha registrato il mio commento, ci riprovo, se doppio ti autorizzo a cancellarlo :-)
    Ben trovata e ben tornata!
    Scopro solo ora che anche tu ti fai aiutare dal bimby...irrinucniabile una volta scoperto ;-), vero?
    Interessante la ricotta nell'impasto, devo provare!
    Buona settimana e...non sparire più per così tanto.

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  12. Questa quiche è fantastica,anche io ho il bimby ed è un elettrodomestico irrinunciabile!!!!!!!!!!!!!!

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