domenica 2 dicembre 2012

Torta di briseè ai peperoni e taleggio ♥♥

Buon giorno a tutti!!!!!!!!!!Come va'?
Finalmente fa un pò freddo,che bello è arrivato dicembre....
Questa deliziosa torta l'ho preparata ieri sera ed ha riscosso un vero successone!!!!!
E' semplice ma piace a grandi ed a piccini...
E' una ricetta che ho preso dal libro base "io e il mio bimby"

INGREDIENTI per la brisè:
250 gr di farina 0 MOLINI ROSIGNOLI
100 gr di burro morbido a pezzetti INALPI
un pizzico di sale Gemma di mare
70 gr di acqua fredda
1/2  buccia di limone tritata
1/2 peperone giallo 
1/2 peperone rosso
250 gr di taleggio MAURI
10 pomodorini ciliegino
sale q.b Gemma di mare
20 gr di olio extra vergine di oliva OLIO DANTE

Accessori:
oltre ad una teglia rotonda
carta forno Ottimo Cadis

Preparazione:
Prepariamo la pasta brisè mettendo nel boccale del bimby la farina e tutti gli altri ingredienti,impastiamo 20 sec.vel-4/5.
Prendiamo il panetto così ottenuto e mettiamolo  avvolto nel canovaccio nel frigo per 15 minuti circa.
Accendere il forno a 180°C
Tiriamo la sfoglia su un foglio di carta forno,trasferiamola in una teglia con la stessa carta forno.
Mettiamo nel boccale i peperoni e tritiamoli 5 sec. a vel-4 distribuiamo i peperoni sulla sfoglia.
Senza lavare il boccale tritiamo il taleggio 3 sec./vel.4
Distribuiamo il formaggio sui peperoni.
Tagliamo i pomodorini a metà e distribuiamoli sulla sfoglia.Saliamo ed irroriamo il tuitto con l'olio.
Inforniamo a 180°C per 30/40 minuti
E' buonissima,molto gustosa e quel taleggio è favoloso su questo tipo di preparazione...........
Vi auguro una serena Domenica ^_^

15 commenti:

  1. Beh una delizia! Chissà che sapore con peperoni e taleggio insieme!

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  2. Ciao Laura! :) Qui è spuntato un pochino di sole dopo tanta pioggia... speriamo bene, davvero non se ne può più di tanta acqua! Questa torta rustica è buonissima, deve essere davvero squisita... complimentoni! :D Un abbraccio e buona domenica :)

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  3. Mi piacciono tutte le torte salate e questa e' una buona idea anche per le feste!!!Un abbraccio!!!

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  4. Buona domenica :) E grazie per questa bontà :)

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  5. Deliziosa questa torta salata cara..complimenti!

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  6. molto buona la pizza rustica con la brisee
    prendo nota, grazie
    baci

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  7. che buona questa torta!!! con il taleggio sai che buono!! brava!!
    ciao cara felice pomeriggio a presto :)

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  8. che accoppiata di gusto cara Laura, sfiziosissima questa torta salata!!!! Un abbraccio!

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  9. Che buona e gustosa, mi piace l'abbinamento peperoni- taleggio, devo provarla! Ciao

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  10. ci credo che ha riscosso successi! Guarda qui che buona!!!!! anche io sono contenta che sia arrivato il fresco anche qui a Roma, ho odiato con tutta me stessa l'estate!!!!! sono stata malissimo con tutto quel caldo ed ora invece stò una favola :-))))))

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  11. complimenti per questa ricetta molto particolare

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  12. Buona questa....le torte salate mi piacciono da morire, è questa è davvero particolare...ora bisogna provarla. Grazie ancora e buon anno....

    Roberta di StipendiPa

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