lunedì 10 dicembre 2012

Bocconcini di pollo con patate e peperoni

Buona sera a tutti come va?
Fa molto freddo,il Natale si avvicina ed in questo periodo dell'anno non si fa altro che preparare tantissime bontà!!!
Il petto di pollo in casa mia lo si mangia molto volentieri,però mai nella stessa versione e così vi propongo questa versione semplice,ma molto saporita!!!!
INGREDIENTI:
800 gr di petto di pollo intero
farina 00 MOLINI ROSIGNOLI
1 scalogno
4 cucchiai di olio extra vergine di olivaOLIO DANTE
sale q.b Gemma di mare
3 patate medie
2 peperoni
aromi per carni bianche
brodo vegetale
1 bicchiere di vino bianco VINCHEF

PROCEDIMENTO:
Come prima cosa tagliare a bocconcini il petto di pollo ed infarinarlo con farina ed aromi,metterlo da parte.
Lavare i peperoni,togliere la calotta ed i semi,e tagliarli a striscioline,metterli da parte.
Sbucciare le patate ,lavarle e tagliarli a tocchetti .
In una larga padella antiaderente mettere lo scalogno e l'olio e lasciar rosolare fino a che lo scalogno non appassisca.......
Aggiungere i bocconcini e lasciarli rosolare per pochi minuti da entrambi le parti,sfumarli con il vino bianco ed una tazza di brodo vegetale.
Aggiungere le patate e mescolare per bene e lasciar cuocere il tutto per almeno 20 minuti con il coperchio e mescolare di tanto in tanto......
Aggiungere i peperoni e lasciar cuocere per altri 15 minuti,salare .
Una volta pronto servire caldo.
Piace molto anche ai bambini,per mangiarlo mio figlio!!!!!!!!!
 BUONA SERATA A TUTTI ^_^

13 commenti:

  1. un piatto molto appetitoso!!!

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  2. lo preparo spesso questo piatto e' davvero buonissimo!!!!
    ciao cara ti auguro una buona giornata, baci, a presto! :)

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  3. mi piacciono molto i bocconcini di pollo cotti così..grazie

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  4. non un secondo così non si sbaglia mai!

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  5. bella ricetta, la proverò subito.

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  6. bella ricetta, la proverò subito! CIAO LAURA

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  7. Tutto bene cara!!!!!! Questo è un piatto molto buono e poi il petto di pollo è gradito davvero da tutti!!!!!

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  8. un piattino davvero gustoso, brava Laura!!!

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  9. ciao laura passo per augurarti un buon natale e un felice anno nuovo, baci!! a presto :)

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  10. Che buono questo pollo fatto così!!!!!!
    Bacioni

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  11. Queste sono quelle semplici preparazioni che fanno di un pollo un piatto eccezionale!!!!!
    Bacioni

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