venerdì 23 novembre 2012

Torta della nonna con crema al cioccolato bianco♥♥♥

Buona sera a tutti!!!!!!!!!
Rieccomi finalmente con un nuovo post.
Questo dolce è un classico,con crema all'interno e sopra una manciata di pinoli,ma io ho voluto cambiare un pò le cose,poichè  mio figlio non  li gradisce ........
Perchè non provare a variarla?
Ho adoperato ciò che avevo in casa ,ma stanca della classica crema ,mi son detta,perchè non fare una crema al cioccolato bianco?
Ecco il mio esperimento!!!!

INGREDIENTI PER LA FROLLA:
300 gr di farina Molini Rosignoli
130 gr di zuccheroERIDANIA
150 gr. di buro morbido a pezzetti INALPI
1 uovo 
1 bustina di lievito per dolci S.Martino

un pizzico di sale Gemma di mare
PER LA CREMA
250 gr di cioccolato bianco
50 gr di burro Inalpi
50 gr di mascarpone
100 gr di panna liquida
25 gr di zucchero a velo

PER GUARNIRE:
20 gr. di zucchero a velo

PROCEDIMENTO:

Ho versato tutti gli ingredienti nel boccale  del bimby 20 sec. vel 5. togliere l'impasto e avvolgerlo in una pellicola per alimenti e  porlo in frigo per 30 minuti.
Nel frattempo prepariamo la crema
Tritiamo il cioccolato nel boccale a velocità 7 per 8 secondi.Poniamolo in una ciotola da parte.
Mettiamo la farfalla sulle lame e versiamo all'interno lo zucchero a velo,il mascarpone ed il burro morbido,aggiungiamo anche la panna e azioniamo il bimby per 40 secondi a velocità 3.Mettiamo la crema in una ciotola da parte.
A questo punto rimettiamo nel boccale il cioccolato e facciamolo sciogliere per 2 minuti a 37°  velocità 2 ,stando  attenti a metà tempo a far cadere sul fondo il cioccolato attaccato ai bordi.Uniamo la crema messa da parte e lasciamo andare per 40 secondi a 37° a velocità 3.
A questo punto togliere la crema e lasciarla riposare....
Stendere la pasta frolla e metterla in una tortiera ,aggiungere la crema e disporvi sopra un altro disco di pasta frolla sigillare bene i bordi,
cuocere in forno caldo a 180° per circa 30 minuti.
sfornare, far raffreddare e ricoprire di zucchero a velo....

E' buonissima provatela e con questa vi auguro buon WEEKEND
♥♥♥  ^_^                 Vassoio e centrino di carta COOKCAKE

30 commenti:

  1. Una torta ripiena di crema al cioccolato bianco non posso non apprezzarla... adoro il cioccolato bianco, deve essere buonissima!! :)

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  2. Ottima!
    Una novità la versione al ciocco bianco!

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  3. davvero un bella idea la crema al cioccolato bianco al posto della classica pasticciera... mi hai fatto venire una fame!:)

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  4. "terribilmente squisita" poi adoro il cioccolato bianco :) Rosalba

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  5. L'hai resa ancor più golosa!!!!!
    Bravissima!!!
    Felice fine settimana e tanti baci!!!!

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  6. Ottima variante golosissima!Ciao cara

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  7. WAW, e che post davvero succulento. Bellissima torta.

    Buon fine settimana
    Bacioni da me

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  8. Adoro il cioccolato bianco troppo bella e golosa brava!
    Buon w.e,
    bacioni!

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  9. che bella...il sapore di casa in questa torta!
    bacio grande

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  10. Una vera delizia... complimenti! Segno la ricetta ;) Un bacio e buon fine settimana :)

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  11. Divina..il cioccolato bianco è troppo buono :))

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  12. ciao laura.....questa me la copio subito!! che golosita'!!
    brava e felice sabato!! :)

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  13. Davvero una bella variante della torta della nonna, a noi piacciono molto i pinoli con la crema ma anche questa crema al cioccolato bianco e' davvero super!!!Buon fine settimana!!!

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  14. Bentornata Laura cara!!!!! E alla grande, wow che torta della nonna ancora più golosa di quella classica :-) Bravissima ^.^

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  15. Prova riuscita! Deve essere stragolosa!
    Buona domenica!

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  16. è proprio invitante.ti va di passare dal mio blog e iscriverti...grazie mille:))

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    1. Certo che passerò per il tuo blog^_^

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  17. ma che deliziaaaa!!! mi piace davvero!!
    complimenti!!!
    bacioni

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  18. Che golosa, mi piace questa tua versione, devo provarla, ciao!

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  19. Torni con un dolce che è una splendida coccola ^_^
    Bravissima!

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  20. buoooona!
    se ti va passa a trovarmi: http://viviconvivi.blogspot.it/

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  21. davvero buona anche con le varianti!!!!

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  22. deve essere una delizia con l'aggiunta di cioccolato bianco... adoro la torta della nonna anch'io ho fatto delle mini tortine della nonna che devo pubblicare nei prossimi giorni buon fine settimana

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  23. Ciao!Complimenti per il blog! :)
    Se ti va passa da me ti lascio il link!
    http://chiarassweets.blogspot.it/
    Un abbraccio!

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