Ciambelle dolci con le patate

Buona sera a tutti!!!!!!!!!!!!
Come state?
Qui fa un freddo!!!!!!!!!!!! e da voi?
In questa giornata fredda di febbraio ho deciso di preparare  queste fantastiche ciambelle ,in genere questi dolci fritti li faccio proprio per il periodo di carnevale!!!!!!!!
INGREDIENTI:
500 gr di patate
500 gr di farina Molino Chiavazza
70 gr di zucchero
25 gr di lievito di birra
80 gr di burro INALPI
2 uova
4 cucchiai di latte
300 ml di olio di semi di arachide Dante
sale


PROCEDIMENTO:
Come prima cosa bisogna lessare le patate in una casseruola con acqua salata,
sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido .Scolare le patate,sbucciarle ancora calde e passarle nello schiaccia patate,raccoglierle direttamente in una ciotola.
Aggiungere alle patate la farina setacciata,2 cucchiai di zucchero,il burro fuso e il lievito.
Unire le uova ed amalgamare.
Formare un panetto e lasciar lievitare,coperto,in un luogo tiepido per 30 minuti,l'impasto deve raddoppiare.
Prelevare l'impasto a pezzetti grandi come un mandarino.
Tirateli con le dita per formare un cordoncino,avvolgerlo a ciambella e fissare le estremità.
Adagiare le ciambelle man mano sul piano di lavoro infarinato,fatele riposare 30 minuti.
Scaldate l'olio di arachidi in una padella dai bordi alti.
Friggere le ciambelline,rigirarle da tutte le parti .Scolarle man mano su carta da cucina e rivestirle con lo zucchero rimasto.
VANNO SERVITE CALDE!!!!!!!!!!!!!BUONISSIMEEEEEEEEEEEEEEEE

CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DI
ED AL CONTEST DI

53 commenti:

  1. Che buone!!! Ne mangerei proprio una in questo momento ho l'acquolina in bocca! anzi più di una sono una golosona!

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    1. Ciao Cinzia anche io sono golosa...ne avrei mangiate più di una.....

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  2. ma questa e' la ciambella di homer simpson! bravissima:-) bacioni

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  3. Non è giusto presentare questa leccornia
    a quest'ora prima di cena,io le adorooooo.
    Me ne puoi passare una ventina?
    io per cena ho le polpette,che dici facciamo cambio?

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    1. Certo che vada per il cambio...mi piacciono tanto le polpette!!!!!
      Bacioni

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  4. Buonissime!Da noi si chiamano "frati" !Una tira l'altra,davvero!un caro saluto dall'amiata

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  5. Wooowww!! Le ciambelline di Homer!!! Fantastiche!!! due non mi basterebbero! Bravissima cara! Un bacione.

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  6. mai fatte, sono proprio da provare....baci.

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  7. Da tempo vorrei provare!!!!! Ma ho paura!!!!
    Mi sembra una ricetta difficile!!!!
    Sei stata bravissima!!!!!!!!!!!
    Che bontà!!!!!
    Un bacione!!!!!!

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  8. fa freddo anche qui!!
    Buonissime le ciambelline!!! complimenti

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  9. mamma mia mi è venuta fame....!!!!! le proverò ....ciao

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  10. qui fa tantissimissimo freddo e ci vorrebbe proprio una bella ciambellina delle tue per risollevarsi un pò. Un abbraccio

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  11. Golosissime gnam
    bravissima cara buon fine settimana !!
    baci

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  12. siiiiii un classico per carnevale!grazie mille per la ricetta tesoro!aggiunta!un bacione ciaoo

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  13. Quanto sono buone le adoro peccato pero' che bisogna friggerle, e quella di friggere e' una cosa che odio, quasi quasi vengo a mangiarle da te ahah!!!Un abbraccio!!!

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  14. Una delizia, devo proprio farle, mai provati i dolci con le patate nell'impasto!

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  15. come sono belle gonfie...ho salvato la ricetta e prima che finisca il carnevale provo!

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  16. Buonissime le ciambelle con le patata! COmplimenti, ti sono venute proprio bene!!

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  17. sono bellissime Laura,perfetti per il Carnevale:)

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  18. mi ricordano le mie vacanze a rimini!!!

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  19. Che buone a me ricordano l'estate!!!!!!!!!!!!
    Sei BRavissima
    Bacioni

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  20. Buoneeeeeeeeeee!Ne prenderei una volentieri!!!

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  21. Ti sono venute benissimo!Sei stata brava

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  22. Ciao Francesca,ho inserito anche il link e banner !!!
    Bacioni

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  23. Cioa ho letto il tuo post sul mio blog e ti ringrazio! sono subito venuta a vedere il tuo blog è molto bello e me lo guarderò con calma, ho già visto cose interessanti ome queste ciambelle^-^ grazie per esserti iscritta al mio blog e ricambio volentieri iscrivendomi al tuo :-) ciao da Luna e Barbapapà:-)

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  24. wooooooooooow che delizia! complimenti, un bacio :)
    ps: ho realizzato un nuovo concorso "Fashion Food": in premio 100 euro di shopping! Ti aspetto :)

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  25. Ciao non ho mai fatto le ciambelle ti son venute perfette brava kiss!

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  26. sembrano davvero buone!!

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  27. Mamma che aspetto... mi piacciono da matti! ho preso 2 chili solo a guardare :o)

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