Zuppa di fagioli

Buona sera  a tutti e buon lunedì.
Come è andata la domenica!!!!!!!!!!!!!Ecco una ricetta gustosissima ma un pò calorica!!!!

Ingredienti:
500 gr di fagioli cannellini MELANDRI
1 cipolla
un pò di grasso di prosciutto crudo
1 spicchio di aglio
origano
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva Dante
3 cucchiai di passata di pomodoro
1 /2cucchiaio di concentrato di pomodoro

PROCEDIMENTO:
Mettere a bagno i fagioli in acqua fredda per almeno12 ore prima di cucinarli.....
Cuocere i fagioli in acqua pulita fredda .
Nel frattempo preparare un soffritto con il prosciutto crudo,l'olio,la cipolla e l'aglio e soffriggere,aggiungere la passata di pomodoro ed il concentrato.Abbassare la fiamma e lasciamo cuocere per qualche minuto.
Quando i fagioli saranno cotti aggiungerli al soffritto e lasciamo cuocere per 20 minuti circa.
Io ho aggiunto del pane fatto abbrustolire in padella e condito con olio extra vergine di oliva

Ciao e alla prossima ricetta!!!

21 commenti:

  1. ma che buona, invece della solita pasta e fagioli, che poi ci piace tanto, ma penso che cambiare faccia anche bene. Complimenti, così cremosa ... mmmm ...buonissima ;)
    bacioni buon lunedi:)

    RispondiElimina
  2. adoro i fagioli li mangerei spessissimoooooo

    RispondiElimina
  3. mmmhhh!! Che buonaaa! Mi hai fatto venire voglia di farla! Bravissima! Un bacione.

    RispondiElimina
  4. io di solito li uso per la pasta ma anche così in zuppa i fagioli devono essere deliziosi. un abbraccio

    RispondiElimina
  5. buonaaaaaaaaaaaa...con questo freddino e' l'ideale!!!^_^

    RispondiElimina
  6. Come fa bene un bel piatto di zuppa di fagioli come questo che ha un ottimo aspetto appetitoso! Brava, Laura! Ciao!

    RispondiElimina
  7. buonissimi i fagioli!! ideale con il freddo, baciotti a presto!

    RispondiElimina
  8. Sara' anche calorica ma quanto e' buona non si puo' davvero rinunciare a un piatto cosi'!!!Bacioni!!!

    RispondiElimina
  9. La preparo in modo molto simile, senza prosciutto ma con le patate. Che buoni i cannellini Melandri Gaudenzio!!! :)

    RispondiElimina
  10. Adoro le zuppe e ne ho postata anche io oggi una...un abbracciooooooooooo!!!!

    RispondiElimina
  11. Grazie a tutte!!!!!!!!!!!!!!!
    Vi auguro una splendida giornata!!!

    RispondiElimina
  12. Con questo freddo una bella zuppa come la tua è proprio quello che ci vuole!!

    RispondiElimina

grazie per il commento, continua a seguirci...