lunedì 23 gennaio 2012

Zuppa di fagioli

Buona sera  a tutti e buon lunedì.
Come è andata la domenica!!!!!!!!!!!!!Ecco una ricetta gustosissima ma un pò calorica!!!!

Ingredienti:
500 gr di fagioli cannellini MELANDRI
1 cipolla
un pò di grasso di prosciutto crudo
1 spicchio di aglio
origano
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva Dante
3 cucchiai di passata di pomodoro
1 /2cucchiaio di concentrato di pomodoro

PROCEDIMENTO:
Mettere a bagno i fagioli in acqua fredda per almeno12 ore prima di cucinarli.....
Cuocere i fagioli in acqua pulita fredda .
Nel frattempo preparare un soffritto con il prosciutto crudo,l'olio,la cipolla e l'aglio e soffriggere,aggiungere la passata di pomodoro ed il concentrato.Abbassare la fiamma e lasciamo cuocere per qualche minuto.
Quando i fagioli saranno cotti aggiungerli al soffritto e lasciamo cuocere per 20 minuti circa.
Io ho aggiunto del pane fatto abbrustolire in padella e condito con olio extra vergine di oliva

Ciao e alla prossima ricetta!!!

21 commenti:

  1. ma che buona, invece della solita pasta e fagioli, che poi ci piace tanto, ma penso che cambiare faccia anche bene. Complimenti, così cremosa ... mmmm ...buonissima ;)
    bacioni buon lunedi:)

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  2. adoro i fagioli li mangerei spessissimoooooo

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  3. mmmhhh!! Che buonaaa! Mi hai fatto venire voglia di farla! Bravissima! Un bacione.

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  4. io di solito li uso per la pasta ma anche così in zuppa i fagioli devono essere deliziosi. un abbraccio

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  5. una zuppa gustosissima!!! baci

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  6. buonaaaaaaaaaaaa...con questo freddino e' l'ideale!!!^_^

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  7. Come fa bene un bel piatto di zuppa di fagioli come questo che ha un ottimo aspetto appetitoso! Brava, Laura! Ciao!

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  8. buonissimi i fagioli!! ideale con il freddo, baciotti a presto!

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  9. si mangia molto volentieri in questa stagione!

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  10. Sara' anche calorica ma quanto e' buona non si puo' davvero rinunciare a un piatto cosi'!!!Bacioni!!!

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  11. La preparo in modo molto simile, senza prosciutto ma con le patate. Che buoni i cannellini Melandri Gaudenzio!!! :)

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  12. Adoro le zuppe e ne ho postata anche io oggi una...un abbracciooooooooooo!!!!

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  13. Grazie a tutte!!!!!!!!!!!!!!!
    Vi auguro una splendida giornata!!!

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  14. Con questo freddo una bella zuppa come la tua è proprio quello che ci vuole!!

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  15. Che zuppa super invitante!Brava!

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  16. Buona e che scalda il cuore!!
    bacioni Anna

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  17. Deliziosa!!!!!!!!!
    Buona serata!

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