martedì 25 ottobre 2011

Torta al cioccolato e pere

Ciao a tutti .....Oggi mi è arrivata un'altra collaborazione con la mitica cioccolata di Mirco Della Vecchia e così ho deciso di preparare questa mitica bontà.....
..Ingredienti:
3 pere williams
2 uova
200 gr di zucchero
140 gr di burro
100 gr di farina
60 gr di mandorle spellate e tritate Life
50 gr di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria Mircodellavecchia
1 cucchiaino di marmellata di albicocche
1/2 bustina di lievito

Procedimento:
Sciogliere in un pentolino il cioccolato fondente...
Mettere in una pirofila da forno 500 ml di acqua con 80 gr di zucchero,aggiungere le pere tagliate a metà con la buccia e far cuocere per 15 minuti......
Lasciar raffreddare le pere nel loro sciroppo
Lavorare il burro a temperatura ambiente con i restanti 120 gr di zucchero,la farina,il lievito,le uova e le mandorle...
Dividere il composto in due  ed in una mettere il cioccolato fuso
.Imburrare una teglia di 20 cm di diametro e versarvi all'interno il composto a cioccolato,coprirlo con l'altra metà bianca.Adagiarvi sopra le pere già tagliate in precedenza e disporle sulla torta a ventaglio.
Cuocere in forno caldo a 180° per 35/40 minuti,vale sempre la prova stecchino
Una volta cotto il dolce va spennellato con la marmellata di albicocche che deve essere diluita con un po' di acqua tiepida....
Scusatemi per la foto,ma il dolce è finito subito e non sono riuscita a fare un'altra foto.....Buona serata a tutti.....

21 commenti:

  1. super golosa questa torta!baci!

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  2. bellissima la torta e anche la collaborazione!

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  3. La cioccolata...che mondo sarebbe senza di lei???? Posso favorire una fett..ONA ONA??? ;-)

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  4. Ottima...non c'è niente di meglio di una ricetta cioccolatosa...sopratutto con questo tempo!

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  5. Cioccolato e pere ... un matrimonio perfetto!! ciao ciao

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  6. wow che buona tesoro!!questo cioccolato è fantastico!

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  7. Buon giorno Laura... il cioccolato e' sempre un ingrediente superlativo....baciotti Maria ^_^

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  8. Goduriosa questa torta, complimenti.
    Buona giornata carissima.

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  9. complimenti per la nuova collaborazione!!!
    ma soprattutto per la squisita torta!!!

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  10. Un abbinamento perfetto!ottima torta!

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  11. Anche io voglio una fettaaa:) da oggi sono una tua sostenitrice.. e passa da me se ti va, intanto ti faccio i miei complimenti per questa ricetta:) un bacione

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  12. Buonissima!! Cioccolata Della Vecchia è fantastica ;-)

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  13. Complimenti per la collaborazione. Che golosa questa torta! :-)

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  14. Complimenti per la collaborazione e per la torta con l'ottimo cioccolato!

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  15. che bella collaborazione!! magnifica la torta!!
    baci a presto!

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  16. bellissima torta e fantastici prodotti!
    siete in tante ad avere loro come sponsor,mi sa che do un'acchiata al loro sito!
    ciao carla

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  17. Grazie mille a tutte voi.............

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  18. Bellissima e golosa torta e complimenti per la collaborazione!!
    un bacione cara ^_^

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  19. Buongiorno tesoro!!!!!un bacione ciaoo

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  20. ma che buona!!!!complimenti per la collaborazione!

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